Ce portrait nous montre un officier de hussards lors des toutes dernières années de l'Empire, puisqu'il porte le pantalon garance à bande bleue introduit par le règlement de fin 1868. C'est le 5e Hussards qui tenait alors garnison dans cette ville, entre 1867 et 1869 (régiment confirmé par le port de la Médaille du Mexique).
Le seul officier du régiment alors décoré des Légion d'Honneur et Médaille Militaire était le Lieutenant de Saint-Ours.

Il accèdera à l'épaulette après une carrière de sous-officier, comme en témoigne la Médaille Militaire qu'il arbore au milieu de ses décorations. Il l'a reçue par décret du 10 Août 1853 - il est donc un des tous premiers récipiendaires de cette nouvelle distinction au sein du 5e Hussards.

Le régiment partira en Algérie en Mars 1855 - Saint Ours est promu Sous-Lieutenant le 7 Novembre cette année là.

En 1859, il appartient au 4e Escadron (Capitaine Reveney) du Régiment, un des quatre Escadrons du Régiment mobilisés pour la Campagne d'Italie.
Le 8 Mai, le 4e Escadron embarquait à Stora (au Nord-Est de l'Algérie, près de Constantie) - le 12 il rejoignait le Colonel de Montaigu à Gênes.
Le 14, il se dirige par Ronco (14 Mai), San Bartoloméo (15 Mai) sur la Division de Ladmirault à Castel Nuovo Scivia, où il rejoint le 3e Escadron. Après quelques jours à Castel Nuovo, les deux escadrons, sous les ordres du Colonel, arrivent à temps le 20 pour assister à la fin de la bataille de Montebello.
Le 21, ils bivouaquent à Voghera, le 22 à Genestrella, le 23 à Montebello où ils séjournent les 24, 25 et 26, date où ils sont rejoints par les deux premiers escadrons du Régiment.
Le 27, le Régiment marche avec la Division Desvaux sur Novarra, où celle-ci séjourne début Juin. Le 8 elle sera à Milan.
Après de nombreuses reconnaissances, la Division Desvaux sera présente le 24 Juin à Solférino, où le 5e Hussards s'illustrera en  chargeant l'Infanterie Autrichienne.

Saint-Ours arbore sur ce portrait la Médaille Commémorative de la Campagne d'Italie, ainsi que l'Ordre de la Valeur Militaire Sarde. Il sera fait Chevalier de la Légion d'Honneur en 1861.

Il est promu Lieutenant le 20 Janvier 1866.
Il n'apparaît plus dans l'Annuaire Militaire de 1873.